日本酒

米・米麴・水を主原料として作られる、日本独特の製法でつくられているお酒の種類のことです。和酒と呼ばれることもあります。主に清酒が多く、その種類・銘柄は多岐に亘ります。地域の名産となっているものも多いです。

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